Madu berasal dari salah saru hewan atau serangga yang biasa kita sebut dengan Lebah Madu. Tentu saja lebah madu ini merupakan hewan yang sangat penting dalam proses pembuatan madu. Lebah akan mengumpulkan sari bunga dan mengubahnya menjadi madu lalu ia akan menyimpannya didalam sarang. Namun walaupun lebah mengambil sari tanaman bunga ia tidak akan merusaknya justru labah akan sangat berguna sekali pada saat proses penyerbukan bunga. Selain menghasilkan madu si lebah ini juga mampu mengahasilkan berbagai macam bahan lainnya yang memiliki harga cukup tinggi antara lain : royal jelly, tepung sari, propolis atau lemlebah, malam lebah dan racun lebah.
Madu
Madu merupakan pemanis buatan yang pertama kali ditemukan, bahkan madu lebih dulu dipakai sebagai pemanis buatan dibandingkan dengan gula. Madu bisa langsung dikonsumsi tanpa harus diolah terlebih dahulu. Waktu dulu pada masa babilonia madu biasa dibawa oleh mertua pria untuk menantunya. Madu ini akan diberikan setiap hari setelah menikah selama beberapa waktu dan disebutlah memberi madu tersebut sebagai Honey Moon. Bahkan istilah itu sampai sekarang masih dipakai walaupun prosesi nya tidak sama seperti pada masa babilonia.
Jenis Madu
Jenis madu sangat banyak sekali tergantung dari lebah nya dan tergantung pula pada jenis nektar atau sari bunga apa yang dikumpulkan oleh silebah. Rasa madu yapun bukan hanya manis saja namun ada juga yang rasanya pahit, asam dan asin. Selain itu kekentalan madupun tergantung tempat lebah madu itu berada. Berikut ini beberapa jenis madu yang bisa kita ketahui :
Misalkan apa bila madu itu berada didaerah perkebunan apel maka madu tsb disebut madu apel, bila diperkebunan nanas disebut madu nanas. Jadi jenis madu tergantung pada bunga apa yang dihisap nektarnya.
Diindonesia terdapat maadu cengkih yang memiliki rasa yang paling enak dibandingkan dengan jenis madu lainnya. Namun sayangnya jenis madu ini termasuk pada jenis yang cukup langka.
Jenis madu juga berbeda beda tergantung pada negara yang menghasilkannya. contohnya di kanada terdapat madu maple, dimalaysia terdapat madu hutan dll.
Diarab madu memiliki bentuk yang sangat kental karena tingkat kelembaban didaerah sana sagat rendah.
Untuk Madu pahit nektarnya berasal dari bunga mahoni atau bunga pahitan.
Madu asin berasal dari bunga jamblang
Pada intinya madu memiliki jenis sesuai dengan apa nektar yang dibawanya. Apabila nektarnya berasal dari salah satu tanaman yang dominan maka madu tsb disebut Madu Monoflora dan apabila madu tersebut mengumpulkan nekat dari berbagai jenis tanaman dan tidak ada tanaman yang lebih dominan maka madu tsb disebut Madu Multiflora.
Kandungan Madu
Manfaat madu untuk kecantikan
Keajaiban Madu
Komposisi kandungan yang terdapat dalam madu banyak sekali dan sangat luar biasa bayangkan saja 1 kg madu itu setara dengan 50 butir telur ayam, 5,7 Liter Susu, 25 buah Pisang, 40 buah jeruk, 4 kg kentang arau 1,68 kg daging. selain itu dalam madu juga terdapat beberapa kandungan gizi yang sangat baik antara lain :
- Natrium
- Kalsium
- Magnesium
- Alumunium
- Besi
- Fosfor
- Kalium
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin C
- Vitamin B6
- Niasin
- Asam Pantotenat
- Biotin Asam Folat
- Vitamin K
www.maduhutankalimantan.com
Info : (Fast Respond) WA/SMS : 082136448445, Telp/SMS : 085750146175 | PIN BB : 5D8002E2